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Como fazer trufas para vender e lucrar de verdade? SEGREDO REVELADO!

Como fazer trufas para vender e ganhar dinheiro de verdade? Essa é a pergunta que não quer calar, porque fazer trufas é uma coisa e montar um negócio lucrativo é outra coisa totalmente diferente.

Além das receitas você precisa inovar, administrar e saber como divulgar seu negócio com estratégia de vendas simples, mas que funcionam de verdade.

 

No artigo de hoje vou mostrar como fazer trufas para vender com o passo a passo de sucesso que muitas chocolaterias utilizam.

 

Quer saber qual é o segredo? Continue lendo o artigo até o final!

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Trufas para vender – Renda Extra ou Negócio?

 

Esta é a primeira pergunta que você precisa responder com sinceridade, afinal a resposta vai fazer toda diferença em vários aspectos:

  • Como montar a estrutura;
  • Quantos dias e horas da semana você vai se dedicar fazendo trufas;
  • Quais diferenciais vai oferecer;
  • Em quais pontos de venda você vai trabalhar.

 

Uma loja de trufas exige muito mais trabalho e equipamentos do que vender trufas pros amigos do trabalho. Por isso determine suas metas e horários para se dedicar na sua produção de trufas.

 

Um trabalho de sucesso, começa com um bom planejamento, por isso pesquise e organize-se  bastante antes de botar a mão no chocolate.

 

Precificação: Quanto devo cobrar por minhas trufas e bombons?

 

 

Essa é outra etapa muito importante, porque a pior coisa que pode acontecer é ter prejuízo, prejuízo de cobrar o preço errado e pagar pra trabalhar ou ter o prejuízo de não conseguir vender porque o preço estava caro demais.

É fundamental saber como precificar suas receitas pra não ter prejuízo e seu sonho ir por água abaixo, mas não se preocupe!

Aqui no blog em um artigo anterior eu ensinei como cobrar pelos seus doces da maneira correta, se ainda não viu, confere e aprenda passo a passo.

como fazer trufas para vender

Os sabores de trufas campeões de vendas

 

Para aprender como fazer trufas para vender você precisa saber quais são os sabores que mais vendem no dia a dia, e para descobrir isso você pode fazer uma degustação e convidar parentes e amigos para experimentar.

Mas já posso te adiantar que os sabores de trufas mais pedidos são:

  • Trufa de Maracujá
  • Trufa de Chocolate
  • Trufa de Leite Ninho
  • Trufa Branca
  • Trufa de Limão
  • Trufa de Nutella
  • Trufa de Morango
  • Trufa de Beijinho.

 

Qualidade é sua OBRIGAÇÃO

 

Não tem como fazer trufas para vender sem qualidade, por isso invista em produtos realmente bons, uma boa marca de chocolate, leite condensado e por aí vai, porque qualidade é o mínimo que se pode esperar de qualquer produto, principalmente quando o assunto é comida.

 

Isso vale  para a apresentação das trufas, por isso fique atento com a validade, sempre informando a data de fabricação e de validade das trufas.

 

Embalagens que vendem

 

Para vender trufas é muito importante ter embalagens criativas e bonitas, afinal vamos combinar que a gente come com os olhos né amores?

Por isso use e abuse da sua criatividade e busque novas inspirações usando o Pinterest, inclusive lá tem várias ideias bem bacanas, olha que lindas que ficam:

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Como Vender Trufas na Prática?

 

Aqui está o pulo do gato, o segredo de confeiteiras e doceiras que realmente ganham muito dinheiro está nas vendas. O que separa as bem bem sucedidas das que tem fracasso é ter estratégias de vendas.

Daí você deve estar se perguntando: Como criar uma estratégia de vendas imbatível?Aqui vai algumas dicas:

  • Participe de feiras e eventos locais em troca de divulgar sua fábrica de trufas;
  • Os melhores locais para vender na rua são: nas cantinas de escolas, pequenos comércios, vender para lojistas e salões de beleza, food bikes e na internet.
  • Crie uma página profissional para seu negócio e um perfil profissional no instagram.
  • Atenda todos os públicos oferecendo trufas fit e veganas por exemplo;
  • Crie uma campanha de fidelidade e ofereça bônus e promoções;
  • O seu atendimento deve ser o mais personalizado possível;
  • Aproveite o período de Páscoa e Natal para vender mais;
  • Faça sorteios ao longo do ano para divulgar sua marca.

Essas são apenas algumas das estratégias que funcionam e podem te ajudar a vender bem o ano inteiro, inclusive tem um material incrível que eu compartilho que pode te ajudar nesta área, o E-book Como Vender Chocolate o Ano Inteiro, é só se inscrever e baixar de graça!





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Como Fazer Trufas para Vender na Prática?

 

Agora que você já sabe o que fazer para se diferenciar e lucrar o ano inteiro com a sua fábrica de trufas, tá na hora de aprender como fazer trufas no dia a dia.

 

E você deve estar aí se perguntando: Porque fazer um curso se tem tutorial no Youtube?

É fato que os vídeos e artigos no blog ajudam bastante a dar os primeiros passos, mas fazer um curso vai te ensinar técnicas mais avançadas que vai te ensinar a criar obras de arte e ainda economizar seu tempo e dinheiro.

 

O Curso de Chocolates da Edelzia Foresti é ideal se você quer aprender tudo sobre chocolates, veja porque e o que você vai aprender ao longo do curso:

 

Módulo 1: Ingredientes e Equipamentos

 

Neste módulo você vai aprender como escolher o tipo de chocolate ideal para cada receita, quais materiais e equipamentos você vai precisar, como diferenciar os tipos de chocolates, além de uma lista de fornecedores para você comprar os melhores equipamentos de confeitaria do mercado, sem gastar muito.

 

Módulo 2: Como fazer trufas - o módulo mais completo sobre trufas:

  • Como fazer a base das trufas no banho maria
  • Como fazer a base das trufas no microondas
  • 3 técnicas diferentes para cobertura:
    • Cacau em pó
    • Leite Ninho
    • Nevada
  • 3 técnicas diferentes para banhar as trufas:
    • Banho com garfo
    • Banho com luvas
    • Banho com grade
  • Como fazer a casquinha da trufa
  • Como preencher a casquinha da trufa
  • 3 técnicas diferentes de decoração:
    • Corantes
    • Arabescos
    • Confeitos
    • Receitas Exclusivas:
  • Trufa Floresta Negra
  • Trufa Floresta Branca
  • Trufa de Prestígio
  • Trufa de Pimenta
  • Trufa Aberta de Caipirinha
  • Trufa Charge

Módulo 3: Como fazer Bombons

 

Vamos aprender técnicas de derretimento e temperagem, além de técnicas avançadas para fazer bombom marmorizado, bombons em relevos, bombons com castanhas e amêndoas e muito mais.

 

Módulo 4: Barrinhas e Pirulitos

 

Nesta etapa você vai aprender como fazer barrinhas recheadas e maçicas, como fazer e decorar pirulitos de chocolate e fazer barrinhas rústicas.

 

Módulo 5: Como fazer Ovos de Páscoa

 

Este módulo é o meu favorito, onde você vai aprender como fazer ovos de páscoa tradicionais, de colher, trufados, casca rendada e casca crocante, além de 5 recheios MA-RA-VI-LHO-SOS  e uma apostila com várias embalagens para você fazer em casa.

 

Módulo 6: Dicas e Truques

 

Aqui é o ‘pulo do gato 2”, porque neste módulo você vai descobrir vários segredinhos pra produzir mais trufas e chocolates em geral, em menos tempo, além de segredos de decoração e finalização, assim você vai aprender não só como fazer trufas para vender, mas vai aprender tudo sobre chocolates e vender bem o ano inteiro!

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