RECEITAS, TÉCNICAS DE CONFEITARIA

5 Receitas de Recheio para Bolo Mais Pedidos {FÁCIL}

Recheio para bolo é TUDO! Mas se está faltando inspiração… o artigo que eu preparei hoje é só sobre recheios!Quando o assunto é bolo… além daquela massa fofinha, macia que a gente adora…o recheio é o que mais me dá água na boca!

 

E de nada adianta um bolo bonito com um recheio sem graça, então resolvi compartilhar com vocês 5 recheios para bolo rápido e fácil de fazer que ficam incríveis!

 

Nessa lista eu escolhi recheios que ficam mais consistentes e podem ser usados para bolo de pote, bolos em geral e até bombons.

 

1 – Recheio Para Bolo de Mousse de Maracujá

 

Ingredientes:

 

1 Lata de Leite Condensado;

1 Lata de Creme de leite sem soro;

A mesma medida da lata de suco de maracujá; Resultado de imagem para recheio para bolo maracuja

1 Pacote de gelatina sem sabor.

 

Como fazer:

 

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do rótulo e depois bata todos os ingredientes no liquidificador. A segredo para este recheio ficar bem consistente é deixar na geladeira por pelo menos 30 minutos para ficar mais firme e encorpado.

 

Recheio para Bolo de Leite Ninho

 

1 Lata de leite condensado;

8 colheres de leite ninho.

2 latas de creme de leite gelado e sem soro

200 g de manteiga sem sal

 

Para preparar este recheio, coloque para bater a manteiga, o leite condensado  e vá colocando o leite ninho aos poucos enquanto está batendo na batedeira até formar uma mistura homogênea.

Depois acrescente o creme de leite bem gelado, mas sem bater, vá misturando delicadamente com uma colher e aí deixe descansando na geladeira por meia hora. Pronto!

 

Recheio para Bolo Cremoso de Morango

 

Esse recheio fica bem cremoso e até vicia! Além de cremoso fica cheio de pedaços de fruta, olha só:

 

500 g de morangos frescos;

1 pacote de gelatina de morango;

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite

1 xícara de chantilly

 

Modo de Preparo:

 

Em uma panela coloque o pó para gelatina, o creme de leite sem soro e o leite condensado, mexa em fogo baixo até formar um creme, feito isso, deixe esfriar e misture os morangos picados e o chantilly.

 

Recheio para Bolo  Prestígio

 

Esse é um clássico que tá na lista dos mais pedidos sempre!

 

Ingredientes:

 

1 lata de leite condensado;

1 colher de sopa rasa de maizena;

100 gramas de coco ralado;

200 ml de leite de coco

1 colher de sopa de manteiga sem sal

 

Este é o recheio mais fácil de preparar, é quase como fazer um brigadeiro, leve todos os ingredientes em fogo baixo até engrossar. Espere esfriar e recheie!

#Dica: Com este recheio você pode acrescentar frutas com ameixa ou morangos, se quiser.

Recheio para Bolo de Chocolate Branco

 

200g de creme de leite

500g de chocolate branco em pedaçosResultado de imagem para recheio para bolo leite ninho

 

Coloque os dois ingredientes em banho maria e vá misturando com o auxílio de um fouet até que o chocolate derreta e se misture com o creme de leite. Você também pode fazer com chocolate ao leite ou chocolate meio amargo.

 

Se você tem dúvidas sobre consistencia de ganache, eu ensino como fazer ganache e acertar na consistencia para cobertura e recheio neste artigo.

 

Agora sim! É só usar qualquer um desses recheios e o sucesso é garantido!

 

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