TÉCNICAS DE CONFEITARIA, TENDENCIAS, VENDAS

Como fazer panetone para vender – Veja como faturar neste Natal! (5 Aulas Bônus)

Como fazer panetone para vender e faturar uma renda extra no Natal? Você deve estar aí se perguntando: Mas já?   Sim, já estamos em outubro e daqui a pouco chega o Natal, a época mais festiva do ano. Por isso se você está pensando em ganhar uma renda extra, você precisa aprender como fazer panetone para vender pra ontem!…

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RECEITAS

Como fazer panetone trufado perfeito? Receita Completa

Como fazer panetone trufado perfeito? Na minha opinião não existe um pão mais perfeito do que panetone trufado… essa combinação irresistível é uma das mais preferidas no fim de ano.   Por isso hoje vou ensinar como fazer panetone  trufado, pra você usar e abusar seja pra vender, presentear ou se deliciar em casa. Você pode só fazer a receita…

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CURSOS, TÉCNICAS DE CONFEITARIA

Guia Completo da Confeitaria Caseira  – SUAS DÚVIDAS ACABARAM!

Um Guia Completo da Confeitaria Caseira seria bom pra te dar aquele suporte né? Se você é confeiteira iniciante, imagino que deve estar passando um monte de dúvidas na sua cabeça, provavelmente:   Que tipo de doce vou fazer? Vou ter lucro? É muito difícil de fazer? Quanto vou cobrar? Como é que eu vou saber se estou tendo lucro ou prejuízo?…

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RECEITAS, TÉCNICAS DE CONFEITARIA

Como fazer ganache de chocolate? 3 Truques Simples

Como fazer ganache de chocolate? A resposta é simples: depende! Ganache uma uma misturinha simples de chocolate e creme de leite e quem trabalha com confeitaria sabe que serve PRA TUDO: Como recheio; Como cobertura; Como cola; Como pré – cobertura com pasta americana Muitas confeiteiras iniciantes têm dificuldade para acertar o ponto  e a consistência  do ganache, por isso…

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VENDAS

Como Perder o Medo e a Vergonha de Vender Doces?

Como perder o medo e a vergonha de vender doces?“Eu adoro cozinhar e fazer bolos mas detesto ter que sair pra vender”, “sou tão tímida que só de pensar em vender doces na rua eu passo mal”, “Porque algumas confeiteiras tem muito sucesso e eu não consigo vender?”   Se esses pensamentos estão passando ou já passaram pela sua cabeça…

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