RECEITAS, TÉCNICAS DE CONFEITARIA

Como fazer ganache de chocolate? 3 Truques Simples

Como fazer ganache de chocolate? A resposta é simples: depende! Ganache uma uma misturinha simples de chocolate e creme de leite e quem trabalha com confeitaria sabe que serve PRA TUDO: Como recheio; Como cobertura; Como cola; Como pré – cobertura com pasta americana Muitas confeiteiras iniciantes têm dificuldade para acertar o ponto  e a consistência  do ganache, por isso…

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VENDAS

Como Perder o Medo e a Vergonha de Vender Doces?

Como perder o medo e a vergonha de vender doces?“Eu adoro cozinhar e fazer bolos mas detesto ter que sair pra vender”, “sou tão tímida que só de pensar em vender doces na rua eu passo mal”, “Porque algumas confeiteiras tem muito sucesso e eu não consigo vender?”   Se esses pensamentos estão passando ou já passaram pela sua cabeça…

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RECEITAS

Receitas para a Festa Junina: Bolo de Paçoca Caseiro

Bateu esse friozinho gostoso de inverno e as festas juninas estão bombando pelo Brasil a fora… sabe qual a parte que eu mais gosto nisso tudo? A comida!!! É pastel, quentão e docinhos que já fico com vontade só de pensar 😊 Hoje trago uma receitinha delícia de bolo de paçoca que além de viciante, fica muito bonita e uma opção…

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RECEITAS

Receita – Naked Cake de Frutas e Brigadeiro Branco

Como prometi no artigo anterior, separei duas receitas de massa e recheio para Naked Cake  de massa branca e a outra para fazer Naked Cake de Chocolate. Hoje vamos fazer  um Naked Cake de Chocolate Branco Na hora de fazer e montar o bolo é só usar as dicas que dei no artigo passado.   Vem comigo🤗   Naked Cake…

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CURSOS, VENDAS

Como fazer coxinha com pouco dinheiro?

Com toda essa crise rolando, ter um negócio em casa pode ser a saída pra sair do aperto e ter liberdade financeira, mais tempo para os filhos e pra você. Quando o assunto é renda extra a gente ouve sempre a mesma coisa: Faça alguma coisa pra vender… sei lá, coisa de comer dá sempre certo! Isso é verdade e…

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