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Receita – Naked Cake de Frutas e Brigadeiro Branco

Como prometi no artigo anterior, separei duas receitas de massa e recheio para Naked Cake  de massa branca e a outra para fazer Naked Cake de Chocolate.

Hoje vamos fazer  um Naked Cake de Chocolate Branco

Na hora de fazer e montar o bolo é só usar as dicas que dei no artigo passado.

 

Vem comigo🤗

 

Naked Cake de Frutas e Brigadeiro Branco

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INGREDIENTES PARA MASSA

 

6 gemas e 6 claras

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de trigo

180ml de água

1 colher de sopa de fermento em pó

 

MODO DE PREPARO

 

1-Bata as claras em neve.

2-Continue batendo e junte as gemas, uma a uma.

3-Adicione o açúcar e bata bastante. Pelo menos 10 minutos.

4-Junte o trigo alternando com a água e bata.

5-Adicione o fermento em pó peneirado e apenas mexa com a colher.

6-Unte uma forma com manteiga.

Dica: Recorte um disco de papel manteiga e coloque no fundo da forma de bolo para desenformar facilmente. Passe manteiga nos dois lados do papel manteiga.

7-Leve ao forno médio (180graus C) por 20 a 30 minutos ou até que espetando um palito na massa, o palito saia limpo.

8-Deixe esfriar, desenforme e corte quantas camadas preferir.

 

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

170g de chocolate branco

200ml de creme de leite

Quanto mais frutas vermelhas melhor! Use e abuse!

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MODO DE PREPARO

Comece despejando o leite condensado e a manteiga na panela em fogo baixo e mexa por 5 minutos.

Depois basta adicionar o chocolate branco e mexa até derreter completamente em fogo baixo.

Junte o creme de leite e mexa até chegar no ponto de brigadeiro mole.

Gostou da receita de hoje?

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